올리브유는 이태리가 좋은거 아니였나요? 라는 질문은 이제 그만.

안녕하세요.

오늘부터 한국의 올리브유 시장에 대한 이안이 아빠의 이야기 하나 해볼가 합니다. 

 

아직도 사람들은 올리브유하면 이탈리아를 생각하는데 

그건 사실이 아니라는것!!

순전히 마케팅의 힘이라고 볼 수 있습니다. 

 

전세계 올리브 생산량을 보면 스페인이 그리스, 이태리 두나라의 생산량을 합친것보다 더 많습니다. 

스페인의대표적인 올리브유 생산지인 하엔(Jaen) 한곳에서 나오는 양이 그리스의 그것보다 많다라는건 아는사람들은 다 안답니다. 

 

국제 올리브 협회 자료 2014년

그래프를 보시면 스페인의 생산량이 다른 곳보다 압도적이라는거 설명이 필요없습니다. 

 

하지만 이탈리아가 스페인보다 잘하는게 마케팅이고 영업입니다. 

한국과 교류또한 이태리가 스페인보다 월등히 많았기 때문에

한국 소비자들이 좋은 스페인 올리브유를 접할 기회가 적었던 것입니다. 

 

하지만 이미 오랫동안 사용하셨던 식용 올리브유들은 전부 스페인산이랍니다. 

지금이라도 주방 한켠에 있는 올리브오일 뒷면을 보시면 Made in Spain을 보실겁니다.

그리고 그중 대부분은 확실하게 하엔이라는 지방에서 나온것입니다. 

 

하엔주의 올리브 농장에서 주로 생산되는 품종은 Picual인데 이 품종이 수백개 품종중에 

가장 많이 재배되는 품종입니다. 하엔 생산량의 50%를 차지하고 전세계 생산량의 25%를 차지하고 있습니다. 

sunsung77.tistory.com/13

올리브오일의 모든것 #5 : 품종 (Picual / Hojiblanca / Arbequina)

 

한때 이태리 올리브유와 마피아들과의 커넥션에 대한 기사를 보신분도 계실겁니다. 

이태리 마피아들이 가짜 올리브유를 만들어서 유통한다는 기사가 전세계적으로 퍼진적도 있습니다. 

 

spoonuniversity.com/lifestyle/mafia-reason-why-olive-oil-quality-is-bad

The Conspiracy That Links the Italian Mafia With the Olive Oil in Your Cabinet

 값싼 저질 올리브유들을 이태리 제품이라고 속이는 일이 빈번했다는 보도입니다. 

 

물론 한국에 들어오는 브랜드 제품들은 이에 속하지 않을겁니다. 

한국은 올리브 소비양에서 전세계 하위권에 속하기때문에 그렇게 매력적인 시장이 아니였던것입니다. 

 

국제 올리브 협회 자료 2014년

국가별 올리브 소비량을 보면 단연 그리스가 압도적입니다. 

그리스가 장수의 나라로 유명한게 다 이유가 있습니다. 

그 뒤로 스페인 이태리가 차지하고 포르투갈 모로코 등등 지중에 국가들임을 알 수 있습니다. 

2020년 지금은 조금 바뀌었겠지만 지중해 인근 국가들에 가장 중요한 식품은 올리뷰임을 알 수 있습니다. 

 

한국도 이제 소득수준이 올라감에 따라 건강을 생각하는 사람들이 늘어나고

올리브유가 건강에 좋다는건 많은 매체를 통해 알고 있습니다. 

하지만 일본에 비하면 그 유통 채널과 폭이 많이 부족하고 

또 사람들의 인식또한 비교적으로 낮다는것이 사실입니다. 

 

지중해 사람들이 노인치매율이 낮고 장수하는 비결은 올리브유때문이라는것은 이견이 없는 사실입니다. 

건강을 생각할땐 프리미엄급 엑스트라 버진 올리브유를 드시는걸 추천드립니다. 

 

worldbestolivoil.org 2018/2019년 자료

양이 질을 만든다는 말이 있듯이 스페인이야말로 세계 최고의 올리브 생산국인것 위 표를 봐도 알 수 있습니다.

압도적으로 스페인 제품들이 많은것을 볼 수 있습니다. 

 

전세계 수많은 농장들중에 저기에 출품하지 않은 곳들이 더 많다는걸 생각하면 위 자료가 절대적이라고는 말할 수 없습니다. 

하지만 전반적으로 스페인의 압도적인 생산량을 생각하면 쉽게 이해하실 겁니다. 

 

자 오늘은 유명한 올리브유는 이태리가 많은 한국의 시장에대한 이야기를 생각나느대로 해보았습니다. 

다음에는 스페인 올리브 농장들을 하나씩 소개하도록 하겠습니다. 

 

그럼 오늘도 건강한 하루 보내시길 바라겠습니다. 

감사합니다.